В городе Ефремове по решению суда закрыли кафе быстрого питания «Огонь Мясо». Об этом сообщили в пресс-службе судов и УСД по Тульской области. Один из посетителей заведения отравился пищей после посещения кафе.
В понедельник, 22 апреля, специалисты Роспотребнадзора провели в «Огонь Мясо» санитарно-эпидемиологического расследование. Был обнаружен ряд нарушений, в том числе: овощи и зелень в нем мыли в двухсекционной раковине в помещении для мытья кухонной посуды, что категорически запрещено, а кроме того, хранилось замороженное куриное мясо без любой информации о сроках годности. Также персонал работал в заведении без медицинской книжки, а кроме того, ножи и доски не имеют специальной маркировки, есть и другие проблемы — фритюрные жиры каждый день не регистрируют в специальном журнале и прочее.
В суде владелица кафе быстрого питания признала вину и пообещала исправить все допущенные нарушения. Суд приостановил деятельность заведения на 14 суток.
