Стоимость приготовления пасхального кулича за год увеличилась на 15,3%. Об этом сообщили в продовольственной ассоциации «Руспродсоюз».
Цена выросла больше всего из-за куриных яиц — за год они прибавили в цене 46%. В рознице они стоят в среднем почти 125 рублей. Годом ранее цена составляла 85 рублей. В ассоциации отметили, что стоимость куриных яиц в РФ все еще остается одними из самых низких в мире.
Для расчета цены кулича использовали следующие пропорции: 350 г муки, 170 мл молока, а также два куриных яйца, 100 г сахара, 70 г сливочного масла, 100 г сухофруктов, а кроме того, еще два яичных белка и 100 г сахара для глазури, сообщает информационное агентство ТАСС.
Такое количество муки обойдется в 17,8 рубля, яйца будут стоить 49,9 рубля, порция молока — 13,2 рубля, сахар для пасхального угощения оценен в 14,8 рубля, а сливочное масло – в 63,5 рубля, сухофрукты стоят 52,2 рубля.
Продукты на пасхальный кулич выйдут в апреле 2024 года на 211,4 рубля. Год назад их общая стоимость составляла 183,3 рубля.
