На новомосковском рынке раскрыли, почему в свежести мяса уверены даже летом

На новомосковском рынке раскрыли, почему в свежести мяса уверены даже летом Новости Тулы

Продукция новомосковского рынка хранится в соответствии с самыми современными стандартами и установленными законом нормами, отметили на этой известной торговой площадке Тульской области. Так, разделом 7 СП 2.3.6.1066-01 устанавливается, что для организации торговли на хранение принимается как мясо, так и продукты из мяса, которые соответствуют требованиям нормативной и технической документации и снабжаемые документами, в которых установлены происхождение, качество и безопасность для здоровья человека.

На новомосковском рынке раскрыли, почему в свежести мяса уверены даже летом Новости Тулы

При хранении надо соблюдать правила товарного соседства с соблюдением влажности, а также температурного и светового режима. Полностью нужно исключать хранение мяса и мясных продуктов непосредственно рядом с продуктами, которые имеют специфический запах. Охлажденное мясо (туши и полутуши) хранятся исключительно в подвешенном состоянии на крючьях. При этом они не могут соприкасаться друг с другом, а также со стенами и полом помещения.

На новомосковском рынке раскрыли, почему в свежести мяса уверены даже летом Новости Тулы

Мороженое мясо по нормативам хранится лишь на стеллажах или подтоварниках. Мясные полуфабрикаты могут быть также в таре поставщика. При укладке в штабеля для наилучшей циркуляции воздуха между ящиками нужно проложить деревянные рейки. Реализация мяса продавцами происходит только в специальных отделах, отдельно от реализации готовых к употреблению продуктов, что критически важно для пользователя.

На новомосковском рынке раскрыли, почему в свежести мяса уверены даже летом Новости Тулы

Именно благодаря таким строгим, установленным законами и санпинами правилам, мясо на новомосковском рынке всегда является свежим, вкусным и любимым его покупателями.

Реклама.

Новомосковское муниципальное унитарное предприятие «Новомосковский рынок»

ИНН 7116503567

На новомосковском рынке раскрыли, почему в свежести мяса уверены даже летом Новости Тулы

Новости Тулы

Добавить комментарий