Мужчина умер от газовой гангрены от вяленой рыбы в Тульской области

Мужчина умер от газовой гангрены от вяленой рыбы в Тульской области Новости Тулы

В 2023 году житель Тульской области умер, употребив в пищу вяленую рыбу домашнего приготовления. Об этом сообщили в ежегодном докладе Роспотребнадзора по региону.

В рыбе в ходе экспертизы были найдены Cl.perfringens. Это бактерии, являющиеся одними из возбудителей газовой гангрены.

Кроме того, в прошлом году Роспотребнадзор обнаружил в регионе один случай пищевого стафилококка. Из-за него пять человек отравились, приобретя шаурму в «Донер кинге», расположенном в Туле на проспекте Ленина. В ходе санитарно-эпидемиологического расследования удалось выяснить, что зараженным был повар — его отстранили от работу, а саму точку закрыли по судебному решению на 90 суток.

Новости Тулы

Добавить комментарий