Управление Роспотребнадзора по Тульской области вместе с сотрудниками прокуратуры провели проверку в кафе «Черника» по адресу поселок Чернь, улица Свободы, дом 127. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Специалисты смогли найти там ряд санитарных нарушений: производственный цех, а также технологическое и холодильное оборудование не содержатся в чистоте, также уборку и ремонт помещений не проводят своевременно, а кроме того, не соблюдаются требования к обработке кухонной и столовой посуды. Также была нарушена поточность технологических процессов приготовления пищи.
Из-за найденных нарушений деятельность общественного питания приостановили до устранения нарушений. Материалы по данному вопросу уже направлены в Плавский межрайонный суд Тульской области. Решается вопрос об административном наказании для ответственных лиц.
